エビそば 昇龍ｐａｒｔ２ ＠上野 アメ横

エビそば　　　昇龍ｐａｒｔ２　＠上野　アメ横


８７０円也。

（Ｉｐｈｏｎｅ　３ＧＳで撮影なので、画質が悪い・・・）

あまりに寒いので、今日は海老そばで温まろうということで、一人アメ横を闊歩。
平日お昼時で、昇龍は混んでいたので、すぐ近くに有る昇龍ｐａｒｔ２に。

入口に「支度中（おいしさを）」みたいな立て札が掛かっていて、あれ休み？！と一瞬焦る。
覗いてみるとちゃんとやってるので、さっそく入店。
お店の人に会釈して、空いてたカウンター席に座る。やったー、気楽だ。

店員さんがお水を持ってきてくれたので、「海老そばください」といって待つ。
餃子２個もつけちゃおうか迷ったけど、ちょっと二日酔いだったのであきらめる。
でも隣の人が食べてるのをみて、ちょっと後悔。あまりに美味しそうで、頬っぺたの奥がきゅんと痛くなったくらいだ。

さて、本題のエビそばはというと、私にとっては絶妙なとろみ加減。塩加減もちょうど良かった。実に美味しかった。

とろみが強すぎるのは、あまり好きではないし、塩タンメンのようなさらっとしたスープもあまり好きではない。ここのスープはそのちょうど中間くらい。すばらしい。この寒い日でも、最後までスープは熱々だった。ああ温まった。

ざく切りのピーマンが入っていて、それがちょっと特徴かもしれない。ピーマンもエビそばに実に合う。たぶん本調子だったらスープも飲み干してた。美味しかった。また来よう。餃子も食べよう。