高菜そば 新東洋 ＠上野アメ横

高菜そば　　新東洋　＠上野アメ横

７５０円也。

平日お昼時。

２Fだけど、表通り側からは入れない。
高架下に看板があって、そこから洋服屋を掻き分けて入る。
隠れ家っぽいのがとてもいい。

入り口が分かりにくいからなのか、お昼時でも、比較的空いていて、妙に落ち着く。

海老そばをあてにして行ったのだけど、メニューにもなかった。
お店のおねえさん（おばちゃん）に言うも、「？」という感じだった。

メニューにあった「高菜そば」が美味しそうだったので、そちらに切り替える。

とても美味しかった。

高菜、挽き肉、玉ねぎ（みじん切り様）のあんかけ風が麺の上にたくさん乗っている。美味しい。

高菜（もしくは玉ねぎ）に、少しシャッキリとした食感が残っていて、それが意外にアクセントになる。

麺の茹で具合も少し固めなのがうれしい。

間違いなくリピートしたい。
ただし、贅沢を言わせてもらえば、１つだけ注意なことも、ないわけではない。
いろんな具があるわけではなく、あんかけ風が乗っているだけなので、
味や食感が一本調子になり、最後のほうは若干飽きがくるかもしれない。
もちろん美味しいので飽きがくるまえに平らげたのだけれど。。

エビ湯麺 銘武 ＠経堂

エビ湯麺　銘武　＠経堂

９００円也。






平日お昼時。

ビルの地下への入り口のエビ湯麺９００円と書いてあるので、さっそく。

お店は地下に降りて奥にあった。

入るなり、フロアのお姉さんがとても親切だ。

ということで注文。

スープは熱々。
ここの海老そばは、ややさっぱりしたタンメン風。とろみは少ない。
しかし、味はとても美味しい。

キュウリをスライスしたものが入っていたのが、ここの特徴かもしれない。
意外だけど、これが結構ウマい。

エビそば 昇龍ｐａｒｔ２ ＠上野 アメ横

エビそば　　　昇龍ｐａｒｔ２　＠上野　アメ横


８７０円也。

（Ｉｐｈｏｎｅ　３ＧＳで撮影なので、画質が悪い・・・）

あまりに寒いので、今日は海老そばで温まろうということで、一人アメ横を闊歩。
平日お昼時で、昇龍は混んでいたので、すぐ近くに有る昇龍ｐａｒｔ２に。

入口に「支度中（おいしさを）」みたいな立て札が掛かっていて、あれ休み？！と一瞬焦る。
覗いてみるとちゃんとやってるので、さっそく入店。
お店の人に会釈して、空いてたカウンター席に座る。やったー、気楽だ。

店員さんがお水を持ってきてくれたので、「海老そばください」といって待つ。
餃子２個もつけちゃおうか迷ったけど、ちょっと二日酔いだったのであきらめる。
でも隣の人が食べてるのをみて、ちょっと後悔。あまりに美味しそうで、頬っぺたの奥がきゅんと痛くなったくらいだ。

さて、本題のエビそばはというと、私にとっては絶妙なとろみ加減。塩加減もちょうど良かった。実に美味しかった。

とろみが強すぎるのは、あまり好きではないし、塩タンメンのようなさらっとしたスープもあまり好きではない。ここのスープはそのちょうど中間くらい。すばらしい。この寒い日でも、最後までスープは熱々だった。ああ温まった。

ざく切りのピーマンが入っていて、それがちょっと特徴かもしれない。ピーマンもエビそばに実に合う。たぶん本調子だったらスープも飲み干してた。美味しかった。また来よう。餃子も食べよう。