海鮮塩ラーメン （中華料理） ＠上野 桂園上野店

桂園上野店

海鮮塩ラーメン
８５０円也。












平日、お昼過ぎ。一人でふらりと入店。
ランチ時を多少過ぎていたので、お客さんもまばら。

注文してから程なくありつけた。

スープはやや塩タンメン系で、さっぱり。とろみは少ない。
味はとっても美味しかったなぁ。具沢山。

芝海老そば （中華料理） ＠海老名 魯園菜館

海老名　魯園菜館

芝海老そば　７００円也。





もちろんとっても美味しかったのだけど、前回のときと、だいぶ異なるので、比べてみて欲しい。
この違いをポジティブととるか、ネガティブととるかは、難しいところだ。

今回は、フライドオニオンがスープの中でなんとも言えず良い風味を出していた。飲み干した。。美味しかった。




次回はこの「ステキチャーハン」を試してみたい。
「ステーキ」と「素敵」の両方を一言で示唆している。一本取られた。

高菜そば 新東洋 ＠上野アメ横

高菜そば　　新東洋　＠上野アメ横

７５０円也。

平日お昼時。

２Fだけど、表通り側からは入れない。
高架下に看板があって、そこから洋服屋を掻き分けて入る。
隠れ家っぽいのがとてもいい。

入り口が分かりにくいからなのか、お昼時でも、比較的空いていて、妙に落ち着く。

海老そばをあてにして行ったのだけど、メニューにもなかった。
お店のおねえさん（おばちゃん）に言うも、「？」という感じだった。

メニューにあった「高菜そば」が美味しそうだったので、そちらに切り替える。

とても美味しかった。

高菜、挽き肉、玉ねぎ（みじん切り様）のあんかけ風が麺の上にたくさん乗っている。美味しい。

高菜（もしくは玉ねぎ）に、少しシャッキリとした食感が残っていて、それが意外にアクセントになる。

麺の茹で具合も少し固めなのがうれしい。

間違いなくリピートしたい。
ただし、贅沢を言わせてもらえば、１つだけ注意なことも、ないわけではない。
いろんな具があるわけではなく、あんかけ風が乗っているだけなので、
味や食感が一本調子になり、最後のほうは若干飽きがくるかもしれない。
もちろん美味しいので飽きがくるまえに平らげたのだけれど。。

エビ湯麺 銘武 ＠経堂

エビ湯麺　銘武　＠経堂

９００円也。






平日お昼時。

ビルの地下への入り口のエビ湯麺９００円と書いてあるので、さっそく。

お店は地下に降りて奥にあった。

入るなり、フロアのお姉さんがとても親切だ。

ということで注文。

スープは熱々。
ここの海老そばは、ややさっぱりしたタンメン風。とろみは少ない。
しかし、味はとても美味しい。

キュウリをスライスしたものが入っていたのが、ここの特徴かもしれない。
意外だけど、これが結構ウマい。

エビそば 昇龍ｐａｒｔ２ ＠上野 アメ横

エビそば　　　昇龍ｐａｒｔ２　＠上野　アメ横


８７０円也。

（Ｉｐｈｏｎｅ　３ＧＳで撮影なので、画質が悪い・・・）

あまりに寒いので、今日は海老そばで温まろうということで、一人アメ横を闊歩。
平日お昼時で、昇龍は混んでいたので、すぐ近くに有る昇龍ｐａｒｔ２に。

入口に「支度中（おいしさを）」みたいな立て札が掛かっていて、あれ休み？！と一瞬焦る。
覗いてみるとちゃんとやってるので、さっそく入店。
お店の人に会釈して、空いてたカウンター席に座る。やったー、気楽だ。

店員さんがお水を持ってきてくれたので、「海老そばください」といって待つ。
餃子２個もつけちゃおうか迷ったけど、ちょっと二日酔いだったのであきらめる。
でも隣の人が食べてるのをみて、ちょっと後悔。あまりに美味しそうで、頬っぺたの奥がきゅんと痛くなったくらいだ。

さて、本題のエビそばはというと、私にとっては絶妙なとろみ加減。塩加減もちょうど良かった。実に美味しかった。

とろみが強すぎるのは、あまり好きではないし、塩タンメンのようなさらっとしたスープもあまり好きではない。ここのスープはそのちょうど中間くらい。すばらしい。この寒い日でも、最後までスープは熱々だった。ああ温まった。

ざく切りのピーマンが入っていて、それがちょっと特徴かもしれない。ピーマンもエビそばに実に合う。たぶん本調子だったらスープも飲み干してた。美味しかった。また来よう。餃子も食べよう。

海老そば 宝龍 ＠浅草 上野

海老そば　　宝龍　＠上野（浅草）

８５０円也。また来ちゃった。






平日の１時半くらいかなー。
浅草上野界隈に来て、ふらりと入っちゃう。
込みもせず、がらがらでもなく、入りやすい。

すわるなり海老そばを頼むと、おばちゃん（おねえさん）がお茶と日刊スポーツを出してくれる。
このかたじけなさ。涙こぼるる。

あんかけっぽく見えるけど、ちゃんと塩スープ調の汁が
寒い日にはしっかり体を暖めてくれる。うまーい。

あったまりすぎてパーカーを脱いでしまったほどだ。恥ずかしい。

そして相変わらず美味しい。
来年もまた来よう。

海老そば （中華料理） ＠登戸 中国家庭料理 神洲之華

商品名：　海鮮あんかけラーメン

登戸　神洲之華

１０８０円也。

久しぶりに再訪。

週替わりのランチで、海鮮あんかけラーメン＋ライス（肉乗せ）が９００円だったけど、
敢えて単品で食べてみた。

細めんか太めんを選べるみたい。
ランチ時はランチ定食（炒め物とご飯）を注文するお客さんが多いためか、
ラーメン単品は、なかなか時間がかかった。

美味しかった。
メニューの通り、海鮮のあんかけラーメンという感じ。
だけど、味はいわゆる海老そばといっていいかな。

野菜は白菜が中心（ちょっと疲れてそうな白菜だったけど）に、海老や帆立。
麺の量が結構多くて、お腹いっぱい。スープもあらかた飲み干した。。。

ちなみにここの杏仁豆腐は、かなり上品な仕上がりなので、とても美味しい。

海老そば（中華料理） ＠登戸 天福楼

商品名：　エビラーメン

登戸　天福楼

７３０円也。

久しぶりに再訪。

相変わらず美味しいなぁ。

お昼時だったけれど、奥のお座敷席に座れた。

お天気が良くて、テーブルの横の窓が全開。外を見ながら気持ちよく頂いた。

前のときよりも、少しだけさっぱりか。あんかけが強すぎず、ちょうど良い塩梅。

にんにく風味が、しょうが風味よりも少し強いかな。

今回もスープ殆ど飲み干した・・・

海老そば 宝龍 ＠浅草 上野

海老そば　　宝龍　＠上野（浅草）

８５０円也。

美味しかったの一言。
スープを一さじ掬うと生姜の香りがさっと抜ける。
とろみは、とろみ過ぎず、かといって、さらっとし過ぎず。ちょうど舌に良い残り加減。
塩味も、適度に抑えられていて、スープは飲むと後味に甘み（旨み）が残る。

店員のおねえさん（おばさん）たちも、とても感じがよい。
お店も広く、昔ながらの心地良い感じで、なんかいいなぁ、こういう店。なくなって欲しくない。
スープは飲み干した。。嗚呼

海老そば ＠御徒町（上野） 大興

海老そば　（ランチ）

７３０円也。

ランチだったので、マカロニサラダと、大根のぬか漬けがついてきた。

マカロニサラダがなかなか好みの味で、ぬか漬けは自家製って感じで、こちらもおいしい。

スープはさっぱり系だけど、さっぱり過ぎということもない。

とろみは殆どないけど、塩タンメンっていうほど、すっきりもしていない。

中華系のラーメンは麺の量がやたらと多かったりするけど、ここのは普通。

とても美味しかった。スープを飲み干すのは思い留まった。

おねえさん（おばさん）店員さんたちは、とても感じがよい。

出てくるお茶も、自家製で冷たくて美味しかった。

海老そば 王家私菜 神保町（九段下）

海老そば　のランチセット

８２０円也。

正式な名前はなんだったか確認してないけど、
店員さんに「海老そばのランチセット、ください」（メニューを指差しながら）
と言ったら、ちゃんと出てきた。

スープはとろみが少なくて、さらっとした塩味。
白髪ねぎに、水菜、そしてカボチャ（季節だから？？）が入っていて、ちょいとレアかな。

ランチ時だったけど、なにしろ出てくるのが速い。
美味しかった。またスープ飲み干してしまった。。

海鮮つゆそば 中国料理 福 向ケ丘店

海鮮つゆそば　中国料理　福 向ケ丘店　

１０８０円也。

名前は「海鮮つゆそば」でしたが、完璧な海老そばでした。
スープはかなり塩味は効いているが、とても美味しい。
野菜の具が、きれいに油でコーティングされて、キラキラと輝いている。
いい油つかってるなーっていう感じ。
非常においしかったー。高いけどさすがに旨し。

五目めん ＠上野 家宴

上野駅周辺　家宴

商品名：　五目めん　　７００円（税込み）

ランチに海老そばを食べにいったところ、本日のランチの麺はマーボ麺とのこと。
単品の海老そばはありますか、と聞いたところ、
「イマハナイデス」と言われ、五目めん単品にしました。。

水道橋の祥龍房の海鮮五目麺と似てるかな。スープはまろやかでおだやか。熱々。
とても美味しかった。
次回こそ、必ず海老そばを食べたい。

えびソバ ＠ 登戸 上海屋

登戸　上海屋

商品名：　えびソバ（エビソバ）　　８５０円（税込み）

（写真が不鮮明か・・・2015年現在なのにIphone　3GSで撮影）


食べログ等では、色々良し悪し書かれてるみたいだけど、お店はいたって普通。
午後二時頃に子供と一緒に入る。
子供用のお皿やフォークもすぐ出してくれるし、厨房から旦那も「アシター！（ありがとうございました）」って言ってたし。

ここの海老そばは、とてもスタンダードって感じか。さっぱりしつつ、まろやか。
野菜は比較的たっぷりではなかったけど、足りなくはない。スープ美味しい。飲み干した。。

海鮮五目麺 （中華料理） ＠水道橋 祥龍房 水道橋店

商品名：　海鮮五目麺　（だったと思う）　　７８０円

東京ドームシティで遊んだ帰りにふらっと寄る。

いわゆる海老そばではないけど、美味しかった。
何味なんだろうか。少し醤油？
最初は、なんの変哲もないラーメンで、失敗だったかと思ったんだけど、
飲みだすと、止まらなくなる系のスープでした。

特製福園ラーメン（塩味） （台湾料理） ＠相武台前 福園

商品名:　特製福園ラーメン（塩味）　　９０５円

（一枚目の写真は、夢中で掻き込んだ後になりました・・・）

さっぱりだけど、海鮮風味が効いてて美味しかったかな。
スープは完全にサラりとしてるので、中華の海老そばというよりは、
いわゆる日本でおなじみの海鮮塩タンメンに近い。


次回は「牛肉カルビ麺」という、そそる名前の麺に挑戦してみたい。

芝海老そば （中華料理） ＠海老名 魯園菜館

海老名　魯園菜館

商品名：　芝海老そば　（７００円）

スープは、どちらかと言えば、さらりとしているほうかな。
野菜の量が少し減ったかもしれない。美味しい。

海老そば（中華料理） ＠登戸 天福楼

登戸　天福楼

商品名：　エビラーメン

食べるたびに味がじゃっかんブレる（気がする）。
スープが時にはさらり、時にはとろり、しかし美味しい。
ラード（マーガリン的な）が効いていて、塩スープがまろい。